Barátokat várni mindig nagy öröm számomra. Mi sem lenne egyszerűbb, bemenni a boltba és venni egy csomag ropit és azt kínálni a beszélgetéshez.
Na ne! A minimum az, hogy valami finomsággal kedveskedjek vendégeimnek.
A jó sör mellé dukál a finom sajtos sütemény, ami persze itatja magát. Jobb lesz hát, ha dupla adagot gyúrunk be .
Hozzávalók kb. 50 db-hoz:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 15 dkg reszelt sajt ( Pannónia )
- 3 ek. tejföl
- 1 tk. só
- a kenéshez tojássárgája
- a szóráshoz fekete szezámmag
Így készül:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, becsomagoljuk és egy éjszakára hűtőben pihentetjük.
A hűtőből kivéve a tésztát legalább egy órát szobahőmérsékleten hagyjuk, majd pálcikákat sodrunk belőle.
Lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk szezámmaggal.
180 fokon aranysárgára sütjük.
Ha maradna belőle másnapra, vagy akár később, finom ropogós marad.