Magvas sajtos pálcika

Barátokat várni mindig nagy öröm számomra. Mi sem lenne egyszerűbb, bemenni a boltba és venni egy csomag ropit és azt kínálni a beszélgetéshez.
Na ne! A minimum az, hogy valami finomsággal kedveskedjek vendégeimnek.
A jó sör mellé dukál a finom sajtos sütemény, ami persze itatja magát. Jobb lesz hát, ha dupla adagot gyúrunk be .

Hozzávalók kb. 50 db-hoz:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 15 dkg reszelt sajt ( Pannónia )
• 3 ek. tejföl
• 1 tk. só
• a kenéshez tojássárgája
• a szóráshoz fekete szezámmag

Így készül:

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, becsomagoljuk és egy éjszakára hűtőben pihentetjük.

A hűtőből kivéve a tésztát legalább egy órát szobahőmérsékleten hagyjuk, majd pálcikákat sodrunk belőle.

Lekenjük tojássárgájával, és megszórjuk szezámmaggal.

180 fokon aranysárgára sütjük.

Ha maradna belőle másnapra, vagy akár később, finom ropogós marad.