Aranymorzsa

Legjobb receptes blogok

2017. április 11., kedd

                                     Aszalt gyümölcsös, sárgarépás simnel
                                              ( húsvéti marcipános torta)





Hozzávalók 20 cm-es tortaformához:

  • 25 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt ánizs
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 15 dkg aszalt szilva
  • 15 dkg aszalt meggy
  • 15 dkg reszelt sárgarépa
  • 1 citrom reszelt héja
  • 4 tojás
  •  15 dkg cukor
  • 20 dkg vaj
a formához:
  • kevés vaj
  • kevés liszt
továbbá:
  • 20 dkg marcipánmassza
  • sárga ételfesték
  • kevés porcukor

Így készül: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojást habosra keverjük a cukorral és a vajjal.
Hozzászitáljuk és beleforgatjuk a lisztet, sütőport, kakaót és fűszereket.
Az aszalványokat feldaraboljuk, a répával és a citromhéjjal a masszához adjuk.
A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük, és belesimítjuk a tésztát. Kb. 40 percig sütjük. (Tűpróba)
Hagyjuk kihűlni, majd egyenesre vágjuk a tetejét.
A marcipánmasszát ételfestékkel színezzük, a kellő szín eléréséig. Porcukros munkalapon kinyújtjuk, és néhány tojást formázunk belőle. A többit a tortára borítjuk úgy, hogy a széle kissé lelógjon. Végül a tortát marcipántojásokkal díszítjük.

















2 megjegyzés:

  1. Ilyen répás torta receptet kerestem régóta! Köszönöm, nagyon finom :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kicsit megkésve, de így is örülök, hogy segítettem!

      Törlés