Aranymorzsa

Legjobb receptes blogok

2015. április 20., hétfő

                                Zöldséges csirkemájragú





Egy kis zöldségkeverék amit szeretünk, nincs előírás mi legyen az. Némi fűszer, és a legfontosabb a máj. Frissesség, finom ízek és sok vitamin egy tálban.

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemáj
  • 45 dkg mirelit zöldségkeverék
  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 tk. majoránna
  • 1 tk. tárkony
  • 1 csokor kapor
  • 2,5 dl tejföl
  • bors

Így készül:
A zöldségeket az olajon pár percig pirítjuk, majd egy deci vízzel felöntve félpuhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a tárkonyt, majoránnát és a felaprított kaprot. Jöhet a darabokra vágott máj , és úgy 5 percig magas lángon kevergetve főzzük. Hozzáadjuk a tejfölt is, rottyantjuk egyet, és kész.
Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése