Jeruzsálemi túrótorta

Régóta szemezek ezzel a recepttel, de elképzelni sem tudtam hogy áll majd össze az egész.
Egyszerűbb volt, mint gondoltam. A méz, narancs, fahéj kombináció, a túró megkoronázása.

Hozzávalók a tésztához:

• 2,5 dl kuszkusz
• 5 dkg margarin
• 2 tojás

a túrókrémhez:

• 50 dkg túró
• 20 dkg natúr krémsajt
• 2 tojás
• 3 ek. méz
• 1 narancs reszelt héja

a sziruphoz:

• 3 narancs leve és héja
• 2-3 dl méz
• fahéj és vágott dió ízlés szerint

Így készül:
A kuszkuszt forrázzuk le annyi vízzel, ami pont ellepi. Adjuk hozzá a margarint és pihentessük fél órát. Ezután keverjük hozzá a tojásokat.
A túrókrémhez az összes hozzávalót dolgozzuk csomómentesre.
A kuszkusz felét kenjük egy kivajazott kapcsos tortaformába, és öntsük bele a túrókrémet.
Simítsuk el rajta a kuszkusz másik felét, és 200 fokon süssük 40-45 percig.
Keverjük ki a szirupot a narancsok levéből, héjából, mézből és fahéjból, majd öntsük rá a tortára. megszórhatjuk vágott dióval is.