Csokoládés banántorta

Egy igazi boldogságbomba hűvös, szomorkás napokra.

Hozzávalók a tésztához:

• 3 tojás
• 12,5 dkg vaj
• 15 dkg kristálycukor
• 2 érett banán
• 25 dkg liszt
• 1 ek. kakaó
• 1 tk. sütőpor
• 1 dl. habtejszín

a krémhez:

• 20 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj
• 2 dl habtejszín
• csokoládéforgács

Így készül:
A tojásokat keverjük ki a cukorral, vajjal és a banánokkal egy mixerrel.
Szitáljuk hozzá a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet, adjuk hozzá a tejszínt.
Tegyük kivajazott 20 cm átmérőjű tortaformába, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 40-45 percig.
A krémhez a csokit és a vajat gőz felett olvasszuk fel. A jól lehűtött tejszínt verjük fel kemény habnak. Óvatosan keverjük a felolvasztott csokoládéhoz, és a már teljesen kihűlt tortát kenjük be vele.
Éles késsel egy tábla csokiból készítsünk forgácsot, és szórjuk a tortánkra.