Már megint maradékfelhasználásból született édesség. Simán habcsók is készülhetett volna a tojásfehérjékből, de egy-két plusz egy hozzávalóval, puszedli lett belőle.
Hozzávalók:
- 4 tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg liszt
- 1/2 citrom héja
- 3 csepp bergamott olaj
A sütőt melegítsük elő 175 fokra, és tegyünk zsírpapírt egy tepsibe.
A fehérjéből verjünk kemény habot, és keverjük hozzá a többi hozzávalót ( az olaj elhagyható ). Töltsük habzsákba, és kis pöttyöket nyomjunk, kb: 1,5 cm átmérőjűeket.
5-7 perc alatt világosra sütjük a sütiket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése