Mindenkinek van kedvenc sütije, nálunk még a kutyának is. Kiállításra készülünk, és a jutalomfalatos tasakban ott lapul már a linzer, amit Jade úgy imád .
A kutyának van ízlése, a finom omlós linzertészta szinte olvad a szájban.
Hozzávalók:
- 20 dkg rétes liszt
- 20 dkg finomliszt
- 25 dkg hideg vaj
- 10 dkg porcukor
- 3 ek. tejföl
- 2 tojássárgája
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs, vaníliás cukor
- 1 citrom leve és héja
- csipet só
A liszteket a porcukorral, sütőporral, vaníliás cukorral és sóval keverjük el. Morzsoljuk el benne a vajat, adjuk hozzá a tojássárgákat, tejfölt, citromot és gyúrjunk sima tésztát. 30 percig pihentessük hűtőben, majd vékonyra nyújtsuk ki ( kb: 3 mm vastagra ). Szaggassunk ki fele tele és fele lyukas karikákat,és süssük 180 fokra előmelegített sütőben világosra. Töltsük meg a lekvárral és hintsünk rá porcukrot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése