Aranymorzsa

Legjobb receptes blogok

2014. május 25., vasárnap

                                          Kávés kuglóf

Vasárnapi sütinek indult, az is lett belőle. Az eredeti receptet egy picit átkomponáltam, és a végén jól muzsikált.

Hozzávalók:

  • 25 dkg lágy vaj
  • 17 dkg cukor
  • 4 db tojás
  • 27 dkg rétesliszt
  • 13 dkg kakaópor
  • 1 tasak sütőpor
  • 1/2 tk. fahéj
  • 1 dl fekete kávé
  • 2 ek. natúr joghurt
  • porcukor
  • habtejszín
  • eper
Így készül:
A vajat a cukorral keverjük habosra. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, joghurtot,kávét és végül a fahéjjal és sütőporral átszitált lisztet.
Egy kuglófsütőformát vajazzunk és lisztezzünk ki és kanalazzuk bele a masszát. 170 fokon süssük 25 percig, majd 180 fokon tűpróbáig. Kb. még 15 perc. 
Borítsuk ki és díszítsük porcukorral, felvert tejszínhabbal és friss idénygyümölccsel.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése