Csupa csoki mini muffin

                                   marcipánkalappal

Egy kávé vagy tea mellé kínálhatjuk a vasárnapi ebéd után, vagy csak kedveskedjünk anyák napján ezzel a sok-sok csokit rejtő apró finomsággal.

Hozzávalók :

• 12.5 dkg vaj
• 12 dkg porcukor
• 2 cs. vaníliás cukor
• 2 tojás
• 15 dkg liszt
• 2.5 dkg étkezési keményítő
• 2 dkg kakaópor
• 2 tk. sütőpor
• 1.5 dl tejszín
• 5 dkg étcsokoládé
• 10 dkg marcipánmassza
• baracklekvár
• 5 dkg olvasztott étcsokoládé

Így készül:

A vajat keverjük habosra a cukrokkal, adjuk hozzá a tojást , tejszínt majd a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. Végül forgassuk bele a durva darabokra vágott csokit.

A mini muffin formákat töltsük meg 2/3 részig, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 15 percig.

Kettéhajtott sütőpapír között nyújtsuk ki a marcipánmasszát, és szaggassunk belőle köröket. Kenjük meg lekvárral a marcipánköröket és helyezzük a muffinok tetejére.

A csokit olvasszuk meg gőz felett, kanalazzuk bele egy zacskóba aminek az egyik sarkán vágjunk egy pici jukat. A csokival rajzoljunk a marcipánra.