Sütőtökös pogácsa

Sütőtök ? Pogácsa? A kettő együtt ? Miért ne!

hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg sütőtök, megsütve
• 10 dkg húsos szalonna
• 10 dkg zsír
• 2 ek. tejföl
• 2.5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• só
• 1 db tojás sárgája
• reszelt sajt

Így készítsd el:
A lisztet a zsírral morzsold el, sózd meg. Add hozzá előre apróra vágott és megpirított szalonnát . Jól oszlasd el a sütőtököt és tejfölt. A felfuttatott élesztővel dagassz jó lágy tésztát, és keleszd a duplájára kb: egy órán át.
Szaggasd ki közepes pogácsaszaggatóval, kend le a tojássárgájával, szórd meg sajttal, és keleszd még 20 percet. 190 fokon süsd aranybarnára.