Pikáns vagdalt, tejfölös burgonyasalátával

hozzávalók:

• 1.5 kg sovány sertés darált hús
• 3 db zsemle
• 3 gerezd fokhagyma
• néhány ág kakukkfű
• kis csokor petrezselyem
• 4 db csemege uborka
• 1 db tojás
• só, bors
• 1.5 kg burgonya
• 450 gr tejföl
• 6-8 kanálnyi majonéz
• 1 db kis fej vöröshagyma
• só, bors

Így készíts el:
A darált húst fűszerezd ,add hozzá az apróra vágott kakukkfüvet ,petrezselymet, csemege uborkát, a beáztatott zsemlét és tojást.
Kivajazott, zsemlemorzsázott tortaformába nyomkodd bele,és tedd a sütőbe 180 fokon 1 órára.
A burgonyasalátához főzd meg a burgonyákat, hűtsd le. A tejfölt a majonézzel keverd ki, reszeld bele a hagymát , sózd, borsozd. Keverd hozzá a karikára vágott burgonyát.