Márton nap alkalmából én ma egy sörkorcsolyával készültem.
Készítsétek el ti is, de ha lehet dupla adagot, hipp-hopp elfogyott.
hozzávalók:
- 50 dkg finom liszt
- 5 ek. liba zsír
- 2.5 dl tej
- 2.5 dkg élesztő
- pici cukor
- ízlés szerint só
- 15 dkg füstölt sajt
- 20 dkg libatepertő
- 1 db tojás sárgája
A tejet a cukorral melegítsd meg, futtasd fel benne az élesztőt . A lisztet a zsírral morzsold el, ízlés szerint sózd. A add hozzá az élesztős tejet ,
Keleszd úgy 40-50 percig meleg helyen.
Míg pihen a tészta, a libatepertőt vágd jó apróra és reszeld le a sajtot.
A megkelt tésztát nyújts ki kb. 4 mm vastagra, és vágj belőle egyenlő szárú háromszögeket. Töltsd meg a tepertővel és a sajttal. Tekerd fel őket ,tedd sütőlapra és hagyd kelni még 20 percet .
A tojássárgát keverd el egy kevés vízzel, és kend le a kifliket. A végén szórd meg a maradék sajttal. 170 fokos előmelegített sütőben 10-15 percig süsd.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése