Töltött rozslisztlapocskák 

Legyen akár szülinap, névnap, családi vagy baráti összejövetel, ez a kívül ropogós, belül krémes falatka tuti viszi a prímet.


Hozzávalók a lapocskákhoz:

• 19 dkg világos rozsliszt
• 19 dkg búzaliszt
• 3 dkg vaj
• 2.5 dl meleg víz
• só
• olaj a sütéshez

az avokádós krémhez:

• 1 db érett avokádó
• 5 dkg vaj
• só
• bors

a fetasajtos krémhez:

• 10 dkg fetasajt
• 5 dkg vaj
• 8-10 szem fekete olajbogyó
• néhány mentalevél

a tonhal krémhez:

• 10 dkg tonhalkonzerv
• 1 db nagyobb csemegeuborka
• 5 dkg vaj
• 2 szál petrezselyem

Így készül:

Az avókádókrémhez az avokádót, a többi hozzávalóval együtt aprítógépben pépesítjük.

A sajtkrémhez a fetát összetörjük, elkeverjük a vajjal, a felaprított olajbogyóval, mentával.

A tonhalkrémhez a halat összetörjük, az uborkát apróra vágjuk, elkeverjük a vajjal és a felaprított petrezselyemmel.

A liszteket elkeverjük a sóval, és a meleg vízzel összegyúrjuk.

Lisztezett felületen kés él vastagságúra nyújtjuk, és 10 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle. Forró olajban mindkét oldalukat kisütjük. Akkor jó, ha már hólyagos.

Betöltjük a lapokat és tálaljuk.