Sütőtök krémleves kakukkfűvel
                                        és újhagymával

Gyerekkoromban úgy kellett belém imádkozni a sütőtököt. "Egyél kislányom, olyan finom és egészséges". 
A kis Rozi viszont egyáltalán nem volt hajlandó megenni. A nagy Rozi annál is inkább, édesen vagy sósan, még nyersen is.
Legyen ez a mostani recept egy sós-fűszeres változat.

Hozzávalók:

• 1 db sonkatök ( kb: 2 kg )
• 1 db vöröshagyma
• 2 szál újhagyma
• 2 ek. olívaolaj
• 2 csipet kakukkfű
• 1 citrom leve 
• 2 dl tejszín
• só
• bors

Így készül:

A sütőtököt feldaraboljuk és 180 fokos sütőben puhára sütjük.

A felaprított vöröshagymát és újhagymát az olajon megpároljuk, hozzáadjuk a héjából kikapart tököt, kakukkfüvet, citromlevet majd sózzuk, borsozzuk.

Felöntjük annyi vízzel hogy ellepje, és a tejszínnel lágyítjuk a levest. Néhány percig forraljuk,

a végén turmixoljuk, és zöldhagymával tálaljuk.