Citromos sütemény

Meleg van, nagyon meleg. Sütire volt igény, de nem volt se kedvem, sem pedig időm komolyabb desszertre. 
Jól esik ilyenkor a citromos íz, egy kis gyümölccsel. Könnyű, gyors és elronthatatlan sütemény.

Hozzávalók:

• 20 dkg finomliszt
• 1 tk. sütőpor
• 15 dkg olvasztott vaj
• 15 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 citrom leve
• 3 citrom héja
• csipet só

Így készül:

A tojásokat a cukorral és reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A vajat felolvasztjuk, kihűtjük és a citromlével együtt hozzáadjuk a tojásokhoz. A sütőporos liszttel összedolgozzuk, majd egy kivajazott formába töltjük.

175 fokra előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük. 

Lekvárral, dzsemmel kínálhatjuk. Én most cseresznye dzsemmel koronáztam meg a süteményemet.