Aranymorzsa

Legjobb receptes blogok

2015. március 1., vasárnap

                                        Csirke kuszkusz bundában

Itt az ideje, hogy magamra is gondoljak. Főleg, hogy az éves epebajaim előjöttek. Vigyáznom kell mit eszem, és mennyit. Kényszer fogyókúra, ami egészséges és finom ételekből áll.
Íme egy a sokból.

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 csirkemellfilé
  • 30 dkg kuszkusz
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 6-7 szem zöld olívabogyó
  • 4 dl forró víz
  • bors
  • 1 tojás 
  • 1 dl tej
  • olívaolaj a sütéshez
Így készül:
A csirkemellet felszeleteljük és besózzuk. A kuszkuszt tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott olívabogyót, az olajat, sózzuk és borsozzuk majd felöntjük a forró vízzel. Hagyjuk 5 percig állni, azután keverjük össze. A tojásokat felütjük és elkeverjük a tejjel. A kuszkuszt elfelezzük, az egyik részéből köret lesz. A hússzeleteket először a tojásban, majd a fél adag kuszkuszban forgatjuk meg. Serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és a hússzeletek mindkét oldalát ropogósra sütjük.
Kuszkusz ágyon tálaljuk.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése