Sajtos rúd

A legegyszerűbb, elkészíteni és nagyon finom. Most szilveszterre, de akármikor ha vendég jön, vagy csak egy isteni ropogtatnivalóra vágyunk.

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg márványsajt
• 10 dkg ementáli sajt
• 4 evőkanál tejföl
• só
• 1 tojássárgája
• sajt a szóráshoz

Így készül:
A sajtot lereszeljük, a márványsajtot szétmorzsoljuk. A liszttel, margarinnal, tejföllel és sóval összegyúrjuk a sajtokat és lisztes felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Vízzel elkeverjük a tojássárgáját, majd bekenjük a tésztát. Reszelt sajttal meghintjük , derelyevágóval centi széles csíkokat vágunk, majd 180 fokon kisütjük a rudakat.

                              Boldog új Esztendőt kívánok
                           Mindenkinek!