Fügelekvár

Az anyukámnak van egy nagy füge fája, amiről a nyáron már szüreteltünk egyszer.
A másod érésből készült jó pár üveg lekvár, egy kis mézzel. Nem tudom milyen fajta , de hatalmas termései vannak a fának. Gyors volt a tisztítás ,és a lekvár szintén hamar elkészült.

Hozzávalók:

• 1 kg fügéhez
• 4-6 ek. méz

Így készül:
A fügéket tisztítsuk meg úgy, hogy a zöld héját húzzuk le. Tegyük egy lábosba, kezdjük el főzni lassú tűzön. Mikor már szétesett teljesen a gyümölcshús, akkor adjuk hozzá a mézet.
Forraljuk néhány percig és kész is. Tegyük steril üvegekbe, fordítsuk fejre őket 1-2 percre, majd takargassuk be a lekvárokat száraz dunsztba téve.