hozzávalók:
- 40 dkg magozott meggy
- 4 ek. cukor
- 1/2 csomag vaníliás pudingpor
- 3 db tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
A meggyet a cukorral félig főzd meg, a pudingporral sűrítsd be. Én jobban szeretem a pudingport használni gyümölcsszószokhoz, mint a keményítőt. A tojásfehérjét félkeménnyé verd fel, majd kanalanként add hozzá a porcukrot úgy, hogy adagolás közben teljen el egy perc két kanál között. A meggyes krémmel töltsd félig a formákat , és csillagcsöves habzsákkal nyomd rá körkörösen a habot. Előmelegített 160 fokos sütőben kb: 10 percig süsd. Akkor jó, ha a formából bugyog ki a meggykrém.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése