Aranymorzsa

Legjobb receptes blogok

2016. április 15., péntek

                                             Túrógombóc



Az egyszerűség jegyében készült, istenien finom, légiesen könnyű túrógombóc.


Hozzávalók:

  • 45 dkg tehéntúró
  • 6 tojás
  • 4 ek. búzadara
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom héja
  • tejföl és
  • porcukor ízlés szerint

Így készül:
A túrót jól összetörjük, és elkeverjük a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával, a búzadarával. Lereszeljük a citrom héját és azt is hozzáadjuk. Így egy órát állni hagyjuk, hogy a búzadara kellően megdagadjon.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a masszához keverjük.
Forrásban lévő vízben egy-két perc alatt kifőzzük a kanállal megformázott gombócokat.
Tejföllel és porcukorral tálaljuk.








Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése