Burgonya graten,csirkefalatokkal

Egyszerű és nagyszerű menü, mondjuk vasárnapi ebédnek.

Hozzávalók a gratenhez:

• 1.5 kg főzni való burgonya
• 0.5 l főző tejszín
• 3-4 gerezd fokhagyma
• só
• 5 dkg vaj
• zsemlemorzsa a szóráshoz

Hozzávalók a csirkefalatokhoz:

• 1db csirkemell filé
• 1 db tojás
• liszt,zsemlemorzsa
• 1 ek. tejföl
• só, bors
• olaj a sütéshez

Így készítsd el:
A burgonyát uborka reszelőn, vékonyan reszeld le. A sóval és az apróra zúzott fokhagymával keverd el, majd egy kivajazott és zsemlemorzsával meghintett tepsiben igazgasd el.
Öntsd rá a tejszínt , dobáld rá a vaj darabkákat, és 170 fokon süsd kb: 40-50 percet. Legye krémes, vigyázz ne süsd túl. Inkább ellenőrizd a burgonya keménységét.
A csirkemellet csíkokra vágd fel, sózd , borsozd. A tojásal keverd a tejfölt, azt is borsozd, és a szokott módon panírozd, majd forró olajban süsd meg a csíkokat.