Kínai káposztás sertés apró hús

Ma kínait főztem, olyan magyaros-kínait. Csak semmi fakszni, könnyen összedobható étel, osztatlan sikert aratva.
A köret is bátran variálható, hiszen rizzsel, tésztával is adhatjuk. A kuszkusz nem igazán kínai, én mégis azzal tálaltam.
Higgyetek nekem, így is nagyon finom volt.

Hozzávalók 4 főre:

• 60 dkg sertéslapocka
• 2 ek. olívaolaj
• 4 ek. sötét szójaszósz
• 1 ek. balzsamecet
• 4 gerezd fokhagyma
• 15 dkg fejes káposzta
• só
• bors
• 2 ek. étkezési keményítő

Így készül:

Első lépésben a húst megtisztítjuk, és ujjnyi csíkokra vágjuk.Felhevített serpenyőbe öntjük az olajat, majd azon a húst átpirítjuk.

Hozzáadjuk a szójaszószt, balzsamecetet, zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és felöntjük vízzel hogy ellepje a húst.

A káposztát hasonló rövid csíkokra vágjuk, és amikor már a hús puhulni kezd hozzákeverjük.

Készre főzzük, majd kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük az ételt.