Nem is indulhatna jobban a vasárnap reggel, mint egy finoman gőzölgő fekete kávéval, és mellé egy ropogós keksszel.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 2 db tojás
- 12.5 dkg cukor
- 6 dkg durvára darált dió
- 8 dkg kockára vágott aszalt szilva
- 1/2 mokkáskanál fahéj, szegfűszeg
- 1/2 kk. szódabikarbóna
A tojásokat a cukorral keverd habosra, majd add hozzá a diót, szilvát a fűszereket és szódabikarbónát. A lisztet a legvégén dolgozd a masszába. A tésztából lisztes kézzel formálj kekszeket és sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben süsd 15 percig.
