Diós csillagok 

Beindult a nagy karácsonyi sütipróba. Próbálgatom melyek azok a sütemények, amik a legtovább elállnak egy dobozba rejtve Karácsonyig.
Természetesen a régi jól bevált receptjeimhez is hű vagyok, de be-be csempészek a repertoáromba néhány igazán jó süteményt.
Lehet hogy ezek a kis csillagok nem a legmutatósabbak, de finom omlósak, zamatosak és tutira elállnak ünnepekig. ( Feltéve ha addig nem lopkodunk belőle. )


Hozzávalók kb: 45 db - hoz:

• 25 dkg liszt
• 18 dkg vaj
• 1 tojás
• 18 dkg cukor
• 5 dkg darált dió
• 1 citrom reszelt héja

a bevonathoz.

• 10 dkg kakaós tortabevonó

Így készül:

A hozzávalókat összekeverjük és sima tésztát gyúrunk belőle.

Frissentartó fóliába tekerve egy órára hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtjuk, és csillagokat szúrunk ki belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a csillagokat, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.

A bevonót vízgőz felett megolvasztjuk, és a csillagokat belemártjuk. Hagyjuk megdermedni a csokoládét, és akár dobozolhatjuk is a sütiket.