Körte saláta

Mi sem egyszerűbb, mint egy salátát összedobni. Főleg ha akad hozzávaló a kertben.
Jelen esetben ez a főszereplő, a körte. 
Ebben a salátában minden ropog: a zöldség, a gyümölcs a magok és a dió is.

Hozzávalók 4 főre:

• 2 db körte
• 2 db sárgarépa
• 1/2 jégsaláta
• 1 db citrom
• 1 ek. dijoni mustár
• 1 tk. méz
• só
• bors
• 10 dkg dióbél
• 2 tk. napraforgó/tökmag

Így készül:

A körtét meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és a zöldséghámozóval vékonyan felszeleteljük.

A répát is megpucoljuk, majd durva reszelőn lereszeljük.

Felcsíkozott jégsalátával összeforgatjuk a körtét és sárgarépát, ezután elkészítjük az öntetet.

Kikeverjük a mustárt, mézet, reszelt citromhéjat, a citrom levét és sózzuk, borsozzuk.

A magokat száraz serpenyőben megpirítjuk, és az öntettel együtt a salátához adjuk.

Behűtve tálaljuk, sültekhez vagy önmagában.