Mostanában nehéz napokat élek meg, ami a mindennapjaimra is rányomja bélyegét. Na de csak pozitívan! Egy kis édesség sosem árthat, főleg amikor szinte semmi időm sincs a sütésre, a fotózásról nem is beszélve.
Főztem egy jó teát, hátradőltem a fotelban, majszoltam a csigákat és néhány percre elfeledtem minden gondomat.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 20 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 1/2 citrom héja
- 3 tojás
- 2 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál méz
Így készül:
A vajat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a lisztet, szódabikarbónát, citromhéjat és jól összegyúrjuk.
Kétfelé osztjuk a tésztát és kinyújtjuk. Megkenjük a tojások fehérjével, meghintjük a cukorral elkevert fahéjjal és feltekerjük.
Ujjnyi szeleteket vágunk és sütőlemezre rakosgatjuk a csigákat. Mindegyik csigára mézet csorgatunk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése