Tejfölös nyúl

Nem fűznék hozzá semmit,a nyulhúst vagy megeszi valaki, vagy nem.

Hozzávalók:

• 1,5 kg gyenge nyúlhús
• 3 ek. olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek. liszt
• 3 db babérlevél
• 4 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 2.5 dl tejföl

Így készül:
A kockára vágott vöröshagymát az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, felöntjük kevés vízzel és puhára pároljuk. A feldarabolt nyúlhúst keverjük hozzá, és fehéredésig pirítsuk, szórjuk rá a lisztet, öntsük fel annyi vízzel, hogy pont ellepje a húst.
Sózzuk, borsozzuk, dobjuk hozzá a babérlevelet és főzzük puhára. A végén forraljuk össze a tejföllel, hogy jó sűrű szaftja legyen.