Joghurtos csirkeszárnyak 
                           medvehagymás burgonyapürével   

Végre itt van újra a medvehagyma ideje. Csupa jó dolgot lehetne róla írni, de hát ez az oldal nem erre lett kitalálva. Az íze hasonló ugyan a fokhagymáéhoz,de mégis más . Olyan friss, gyönyörű zöld színével még kívánatosabbá teszi a vele készült ételt.

Hozzávalók:

• 60 dkg burgonya
• 8 dkg vaj
• 1.5 dl tej
• só
• 10 levél medvehagyma
• 1 kg csirkeszárny
• 1 doboz natúr joghurt
• 3 gerezd fokhagyma
• só,bors
• liszt
• zsemlemorzsa
• tojás
• olaj a sütéshez

Így készül:
A burgonyát a szokott módon megfőzzük, és a tejjel, vajjal pürét készítünk belőle. Az apóra vágott medvehagymát, a még meleg püréhez keverjük.
A csirkét előző nap pácoljuk be . Sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a joghurttal és a lepréselt fokhagymával. Tegyük hűtőbe egy éjszakára. Másnap bepanírozzuk a szárnyakat, és forró olajban kisütjük.