Túrópogi medvehagymával

Ahogy nagy színészünk Kabos Gyula mondta egykor : hagymát hagymával, milyen igaza volt.
Én azt mondom : medvehagymát medvehagymával.


Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 50 dkg túró
• 50 dkg margarin
• 1-2 kanál tejföl
• só
• kb: 10 levél medvehagyma
• 1 db tojás
• sajt a szóráshoz

Így készül:
A lisztből, túróból, margarinból és tejfölből a sóval tésztát gyúrunk,és tegyük hűtőbe egy órára.Nyújtsuk ki fél centi vastagra, szórjuk meg apróra vágott medvehagymával, majd hajtsuk félbe, nyújtsunk rajta, szórjuk meg megint,és ismételjük meg még egyszer a folyamatot.Szaggassunk ki a legkisebb pogácsaszaggatóval kis pogikat, kenjük le tojással, szórjuk meg reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranysárgára.