Brownie 

                                      Ahogy én szeretem

Hozzávalók:

• 19 dkg étcsokoládé
• 19 dkg vaj
• 3 db tojás
• 1/2 vanília rúd
• 25 dkg kristálycukor
• 11.5 dkg liszt
• csipet só

Hozzávalók a fekete ribizli öntethez:

• 20 dkg fekete ribizli (  mirelit is lehet )
• 2 ek. cukor

Így készítsd el:

A csokoládét a vajjal, gőz felett olvaszd fel,majd hűtsd ki. A vanília rúdból a magokat kapard ki és keverd a tojásokkal elkevert cukorhoz. Jó habosra keverd ki, majd a langyosra hűlt csokival is keverd el. Add hozzá a lisztet és a sót. Kisebb zsírpapírral bélelt tepsibe kanalazd, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben süsd 20 percig, majd 180 fokon még 10 percig.

A ribizlit a cukorral főzd míg meg nem puhul. Passzírozd át egy szitán. Szép sűrű lesz.

A browniet melegen, a meleg öntettel és egy gombóc vanília fagyival tálald.