A nagymamám is így készítette még régen a lencsefőzeléket, így megmaradtam én is a jól bevált receptnél.
Hozzávalók:
- 50 dkg lencse
- kb:25 dkg füstölt oldalas
- 2 db babérlevél
- 2 ek. mangalica zsír
- 1.5 ek. liszt
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk.piros paprika
- só
Az átválogatott és megmosott lencsét,a feldarabolt oldalassal,babérlevéllel bő vízben kezd el főzni. Csak akkor sózd, ha már az oldalasból kifőttek az ízek. Ha megpuhult, vedd ki az oldalast, készíts laza rántást és keverd el a lencsével. Tálalhatod tejföllel és az oldalassal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése