Zöldség csipsz sütőben sütve

Jobbnál-jobb receptötleteket lehet a neten találni. Bizony ez az okosság is ott kering a világhálón, és naná, hogy kipróbálom!
Most két zöldség van porondon, mindkettő alig tartalmaz szénhidrátot és cukrot.
Vagyis, készüljünk már most a bikiniszezonra.

Batáta (édesburgonya) csipsz hozzávalói:

• 2 db édesburgonya
• 1 tk. só
• csipet bors
• 1 tk. aprított rozmaring
• 2 ek. olívaolaj

A cukkini csipsz hozzávalói:

• 1 db zsenge cukkini
• 1 csésze panko morzsa ( használhatunk rendes zsemlemorzsát is)
• 1/2 csésze parmezán
• 1 tk. fokhagyma granulátum
•  1 tk só
• csipet bors
• 2 db tojás

A joghurtos mártogatóhoz:

• 2.5 dl görög joghurt
• 1/2 citrom leve
• 1 tk. só
• csipet bors
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• ízlés szerint aprított petrezselyem

Így készül:

Az édesburgonyát megmossuk, centi vastag szeletekre, majd centis csíkokra vágjuk.

A fűszereket összekeverjük. Az olajba forgatjuk a burgonyacsíkokat, majd a fűszerben is elkeverjük.

Sütőpapírral bélelünk egy tepsit, rárakosgatjuk a csíkokat, és 220 fokon ropogósra sütjük.

A cukkinivel hasonlóképp járunk el. Most is elkeverjük a fűszereket a morzsával és sajttal.

Felverjük a tojást, ebbe forgatjuk a cukkiniket, majd a morzsás keverékbe. 

Felsorakoztatjuk a cukkinikatonákat a sütőpapírra, és 220 fokon pirosra sütjük.

A mártogatóhoz valókat összekeverjük, és ebbe mártogatjuk a sült zöldségeket.