Nagyon-nagyon elhanyagolom a blogomat. Nincs apelláta, össze kell kapnom magam!
Sorolhatnám a kifogásaimat: nyár, meleg, munka, olympia, betegség, lustaság...
Ezért, most belecsapok a lecsóba és nem hagyom cserben a követőimet.
Igaz még utolsó szárnycsapásokat tesz a nyár, az őszi gyümölcsök csak úgy tolonganak a kosárban.
Jelen esetben a szilva a főszereplő, ami mennyei finomra érett.
Hozzávalók a piskótához:
http://aranymorzsa.blogspot.hu/2015/04/turotorta-eperrel-csak-hogy-le-ne.html
Hozzávalók a szilvatöltelékhez:
- 40 dkg szilva
- 10 dkg cukor
- 1 tk. őrölt fahéj
Hozzávalók a vaníliakrémhez:
- 1 csomag vaníliás puding
- 3 ek. cukor
- 3 dl tej
- 15 dkg vaj vagy margain
- 3 ek. porcukor
Így készül:
A piskótát megsütjük, és hagyjuk kihűlni.
A szilvát kimagozzuk, majd elkezdjük főzni. Ez eltart vagy két órát, amíg szép lassan sűrűre párolódik. Hozzákeverjük a fahéjat és a cukrot is, amivel még öt percig rotyogtatjuk.
A krémhez megfőzzük a pudingot, lehűtjük majd habosra keverjük az előzőleg kikevert cukros vajjal.
A piskótát három részre vágjuk, és megtöltjük a kétféle töltelékkel.
Hűtőben legalább egy órát pihentetjük, majd felszeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése