Töltött bundás kenyér

A hosszú hétvége utolsó napja van, és kedveskedtem a fiamnak egy isteni reggelivel.
A bundás kenyeret ki ne szeretné, de így felturbózva igazán ínycsiklandó finomság a nap kezdéséhez, és az én visszatérésemhez is.

Hozzávalók 4 db-hoz:

• 8 nagy szelet kenyér
• 3 tojás
• 5 dkg reszelt trappista sajt
• só
• 4 szelet füstölt tarja
• 4 szelet trappista sajt
• ruccola
• olaj a sütéshez

Így készül:

A kenyérből, sonkából, sajtból és ruccolából szendvicset készítünk. A tojást felverjük a reszelt tojással, és megsózzuk.

Nagy pogácsaszaggatóval helyes kis szendvicseket szúrunk, majd beleforgatjuk óvatosan a tojásba, és forró olajban kisütjük őket.

Papírtörlőn leitatjuk az olajat, és már adhatjuk is az éhező szájnak.