Eljött a: vasárnap nincs nyitva semmi nap. Tulajdonképpen nem hiányzik semmi, mert jól bevásároltam-legalábbis azt hittem. A kenyérféle kevésnek bizonyult. Vasárnap reggel és nincs reggelihez való pékáru. Így hát sütöttem egy "hamarkenyeret".
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 2.5 dkg élesztő
- 1 tk. cukor
- 2,5 dl tej
- 20 dkg mirelit vegyes zöldség(tetszés szerint)
- só
- bors
- 2 ek. olívaolaj
Így készül:
A zöldségeket enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és kihűtjük. A lisztet kelesztőtálba szitáljuk és megsózzuk, borsozzuk. Kis mélyedést készítünk amibe beletesszük a cukrot, élesztőt, tejet majd tésztát dagasztunk. 15 percig kelesztjük, majd hozzákeverjük a zöldségeket. Kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tepsire rakjuk, megkenjük az olajjal, és addig pihentetjük amíg a sütő 180 fokra melegszik. 12-15 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése