Nem volt kedvem bonyolult süteményt készíteni a vasárnapi nassoláshoz. De arra sosem gondoltam volna, hogy egy ilyen egyszerű kis sütike megszégyenít bármilyen bonyolult, órákig készülő süteményt.
Hozzávalók:
- 15 dkg liszt
- 3 dkg darált mandula
- 1 kávéskanál sütőpor
- 12.5 dkg puha vaj
- 5 dkg kristálycukor
- 1 citrom reszelt héja
- 8 dkg aszalt gyümölcs, felaprítva
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tésztából kis golyókat formálunk, kellő távolságban a sütőpapírra helyezzük, majd lelapítjuk a golyókat úgy 1 cm magasra. 10-12 perc alatt világosra sütjük a kekszeket, de várjunk 5 percet amíg kihűl egy kicsit, mert nagyon omlós.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése