Medvehagymás krémsajttal töltött
                                            sajtos keksz

A húsvéti nagy eszem-iszom fontos része, a locsolóknak járó finom falat. Ha véletlenül kevés sóssal készülnénk, akkor itt van ez a nagyon egyszerű és gyors töltött ropogtatni való.
Töltelék nélkül is tökéletes, úgy hogy ha nincs időnk tölteléket készíteni, bátran kínáljuk csak úgy.

Hozzávalók kb: 20 db-hoz (töltve)

• 20 dkg liszt
• 10 dkg hideg vaj
• 5 dkg sajt (ízlés szerint)
• 1 tojás sárgája
• 1- ek. tejföl
• 1 tk. só

a töltelékhez:

• 3 ek. natúr krémsajt
• 3 levél medvehagyma
• só
• bors

Így készül:

A lisztben elmorzsoljuk a kockára vágott hideg vajat, hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojássárgáját, tejfölt és a sót.

Összegyúrjuk, és már nyújthatjuk is jó vékonyra. Kiszaggatjuk és 180 fokon aranysárgára sütjük. Ha nem töltjük, dobozban nagyon jól eltartható.

A töltelékhez összekeverjük a felaprított medvehagymát a sajttal, sózzuk, borsozzuk majd betöltjük a kekszeket.