Jön a morcos idő,ezért nálunk jönnek a finom kelt tészták. Igaz, ma szinte nyár volt,de amit beterveztem, megsütöttem.
Hozzávalók 9 db-hoz:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 3 ek. méz
- 2 dl natúr joghurt
- 2 dl langyos víz
- 2 ek. olvasztott vaj
- 1,5 kk. só
A lisztet szitáljuk kelesztőtálba, kis mélyedésbe tegyük a mézet, morzsoljuk rá az élesztőt és kevés langyos vízzel futtassuk fel 15 perc alatt.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót is és jól dagasszuk ki a tésztát. Kelesszük duplájára, majd 9 részre osztva, készítsünk zsemléket.Tegyük sütőpapíros tepsire, vagy papírkapszliba .Kelesszük újabb fél órát, majd éles szikével vágjuk be a zsemlék tetejét.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése